隨著現代人生活水平的提高，人們對日常生活用品的質量要求也越來越高，包括普通餐具。氧化鋯刀具和筷子深受人們的喜愛。氧化鋯陶瓷具有高韌性、高抗彎強度和高耐磨性、優異的隔熱性能、熱膨脹系數接近鋼等優點。你知道氧化鋯陶瓷的硬度是多少嗎?下面由深圳康柏新材料廠家的工作人員為大家介紹：

　　氧化鋯陶瓷具有很高的硬度。用作工具的3Y氧化鋯的硬度測試報告給出的數據大于9，僅次于金剛石。金剛石硬度的定義應該是10，晶體硬度應該是7左右，這還沒有氧化鋯硬度高。

　　純氧化鋯的分子量為123.22，理論密度為5.89g/cm3，熔點為2715℃。通常含有少量氧化鉿，難以分離，但對氧化鋯的性能沒有明顯影響。氧化鋯有三種晶體形式:單斜晶、四方晶和立方晶。氧化鋯在常溫下僅表現為單斜相。當加熱到1100℃時轉變為四方相，當加熱到更高溫度時轉變為立方相。

　　氧化鋯陶瓷刀具具有高強度、耐磨、不氧化、不生銹、耐酸堿、抗靜電、不與食物反應的特點。同時，刀身如玉般閃亮。它是世界上理想的高科技綠色切割工具。目前，市場上的主要產品包括氧化鋯陶瓷餐刀、剪刀、剃須刀、手術刀等。目前，它已成功應用于2000℃以上氧化性氣氛下的加熱元件和設備，磁流體發電用電極材料也在積極研究中。